“要吃早熟梨，请到江苏来”，省第五届优质早熟梨品鉴在泰兴新街举行

扬子晚报网7月9日讯 （通讯员 薛鹏飞 徐路 记者 王国柱）7月8日至7月9日，江苏省第五届优质早熟梨品鉴活动在泰兴新街举行，来自全省191家单位的261个早熟梨样品参加了品鉴，最终50个样品获得金奖。

品鉴现场

参加品鉴的省农业技术推广总站二级研究员陆爱华表示，江苏早熟梨品种、品质以及种植技术水平在全国处于领先地位，“要吃早熟梨，请到江苏来”。第六届“泰兴雪梨”采摘节活动同时举行。

(资料图)

8日晚，在品鉴现场，来自全省的261个早熟梨品种样品，被摆放在六大排长条形的桌上，现场蔚为壮观。省农业技术推广总站、南京农业大学、省农业技术推广总站等单位的11名专家，从外形以及口感等方面，对每个早熟梨品种样品逐一打分。

“外观要圆润、端正、没有斑点，口感要求酸甜适中，熟化充分，没有淀粉味。”品鉴专家介绍。记者注意到，品鉴时，专家互不影响，相对独立。但不同专家品鉴方法也有所区别，如有的专家喜欢品鉴一个打分一个，有的喜欢品鉴两个或三个后，再逐一打分。

专家打分完成后，工作人员进行统分和核查，按照分值进行排序，并由评委抽查、品鉴和核对样本，确保本次品鉴比赛公平。最终50个早熟梨品种荣获金奖，80个获银奖。本次品鉴活动中，“泰兴雪梨”再次荣获最高分，这是该品种五度蝉联全省“桂冠”。

省农业技术推广总站二级研究员陆爱华接受记者采访时表示，本次参加品鉴的品种以苏翠1号为最多，占了7成。受雨水影响，相比往年，今年参评的品种口味普遍偏淡，适当冷藏后风味更浓郁。就我省早熟梨品种而言，其品质以及种植技术在全国处于领先地位，“要吃早熟梨，请到江苏来”。

泰兴果农在采摘

9日上午，在第六届“泰兴雪梨”采摘节活动现场，主办方为部分金奖获得单位举办了颁奖仪式。南京农业大学、泰兴市国家现代农业产业园、江苏省“梨”产业技术体系共同签订了战略合作协议；南京农业大学副校长董维春与泰兴市委副书记、宣传部部长张红霞一起为江苏省“南京农业大学研究生工作站”揭牌。

本次活动由中共泰兴市委员会、泰兴市人民政府、省农业技术推广总站、省现代农业（梨）产业技术体系集成创新中心、省农机具开发应用中心、泰州市农业农村局主办，泰兴市现代农业产业园、泰兴市农业农村局、中共泰兴市新街镇委员会等单位承办。

据介绍，获得“五连冠”的泰兴雪梨”是苏翠、翠冠、黄冠等系列品种的统称，苏翠1号为江苏省农业科学院果树研究所育成，果皮呈黄绿色，果心小、皮薄、汁多、味甜，含有丰富的维生素、蛋白质、葡萄糖等营养成分。在2018年全国优质早熟梨评比中，苏翠1号荣获一等奖。2021年6月，农业农村部批准对“泰兴雪梨”实施农产品地理标志登记保护。

校对 李海慧